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Jerusalem artichoke

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Jerusalem artichoke

名詞

  1. キクイモの食用の塊茎

    edible tuber of the Jerusalem artichoke.

    キクイモの食用の塊茎。

  2. キクイモ

    tall perennial with hairy stems and leaves; widely cultivated for its large irregular edible tubers.

    有毛の茎と葉を持つ丈の高い多年草。大きく不規則な形をした食用になる塊茎が目的で広く栽培される。

    言い換え: Helianthus tuberosus girasol Jerusalem artichoke sunflower

  3. 生で、ゆでて、薄く切ってサラトガチップとして揚げられて食べられるひまわりの茎

    sunflower tuber eaten raw or boiled or sliced thin and fried as Saratoga chips.

    生で、ゆでて、薄く切ってサラトガチップとして揚げられて食べられるひまわりの茎。

    言い換え: sunchoke

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