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bonito

名詞

  1. カツオ

    flesh of mostly Pacific food fishes of the genus Sarda of the family Scombridae; related to but smaller than tuna.

    サバ科の歯鰹属のおおよそ太平洋の食用魚の肉。関連しているが、マグロよりも小さい。

  2. カツオ

    fish whose flesh is dried and flaked for Japanese cookery; may be same species as skipjack tuna.

    日本料理用に乾燥してフレークにされる魚。カツオと同種であるかもしれない。

  3. 大きさと特徴がサバとマグロの中間の様々なサバ科の各種の魚

    any of various scombroid fishes intermediate in size and characteristics between mackerels and tunas.

    大きさと特徴がサバとマグロの中間の様々なサバ科の各種の魚。

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