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haddock

名詞

  1. ハドック

    lean white flesh of fish similar to but smaller than cod; usually baked or poached or as fillets sauteed or fried.

    タラに似ているがもっと小さい魚の、脂肪のほとんどない白身。焼いたりゆでたり切り身にしてソテーにしたりフライにする。

  2. ハドック

    important food fish on both sides of the Atlantic; related to cod but usually smaller.

    大西洋の両側で重要な食用魚。タラの同類だが、たいていはより小さい。

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