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headcheese

WordNet

headcheese

名詞

  1. 子牛またはブタの頭部肉や、時として足や舌の部分を細かく刻んで作られたソーセージ、またはゼリー状のかたまり

    sausage or jellied loaf made of chopped parts of the head meat and sometimes feet and tongue of a calf or pig.

    子牛またはブタの頭部肉や、時として足や舌の部分を細かく刻んで作られたソーセージ、またはゼリー状のかたまり。

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