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lutefisk

WordNet

lutefisk

名詞

  1. ゼラチン状の堅さにするため、煮る前に灰汁の溶液に浸される棒鱈

    dried cod soaked in a lye solution before boiling to give it a gelatinous consistency.

    ゼラチン状の堅さにするため、煮る前に灰汁の溶液に浸される棒鱈。

    言い換え: lutfisk

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