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matelote

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matelote

名詞

  1. 淡水魚(ウナギ、コイ、スズキ)・ワイン・ストックで作った味の濃いスープまたはシチュー

    highly seasoned soup or stew made of freshwater fishes (eel, carp, perch) with wine and stock.

    淡水魚(ウナギ、コイ、スズキ)・ワイン・ストックで作った味の濃いスープまたはシチュー。

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