polyunsaturated fatty acid マイ単語帳に追加

炭素鎖が、原子単位で二重及び三重以上の原子価結合を行う不飽和脂肪酸

an unsaturated fatty acid whose carbon chain has more than one double or triple valence bond per molecule; found chiefly in fish and corn and soybean oil and safflower oil.

炭素鎖が、原子単位で二重及び三重以上の原子価結合を行う不飽和脂肪酸。主に魚肉や穀類、大豆油、紅花油に存在する。