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filet de boeuf en croute

WordNet

filet de boeuf en croute

名詞

  1. 牛のテンダーロインにマッシュルームペーストを塗り、パフペーストリーに入れて生焼きしたもの

    rare-roasted beef tenderloin coated with mushroom paste in puff pastry.

    牛のテンダーロインにマッシュルームペーストを塗り、パフペーストリーに入れて生焼きしたもの。

    言い換え: beef Wellington

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