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amylase

WordNet

amylase

名詞

  1. アミラーゼ

    any of a group of proteins found in saliva and pancreatic juice and parts of plants; help convert starch to sugar.

    唾液、膵液および一部の植物に見られるタンパク質グループの総称。澱粉が糖に変わるのを助ける。

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