isothiocyanate マイ単語帳に追加

イソチオシアネート

a family of compounds derived from horseradish and radishes and onions and mustards; source of the hotness of those plants and preparations.

西洋わさび、ラディッシュ、たまねぎ、およびマスタードから得られた化合物の族。これらの植物およびその調製物の辛さの元。