monounsaturated fatty acid マイ単語帳に追加

一不飽和脂肪酸

an unsaturated fatty acid whose carbon chain has one double or triple valence bond per molecule; found chiefly in olive oil and chicken and almonds.

炭素鎖が1つ分子につき1つの二重または三重の原子価結合を備えている不飽和脂肪酸。主にオリーブ油や鶏肉、アーモンドに存在する。