freeze-drying マイ単語帳に追加

リュフィリゼーション

a method of drying food or blood plasma or pharmaceuticals or tissue without destroying their physical structure; material is frozen and then warmed in a vacuum so that the ice sublimes.

それらの物理構造を破壊することなく、食物、血漿、医薬または組織を乾燥させる方法。材料が凍らされ真空で暖められ氷が昇華する。