gumbo マイ単語帳に追加

水で飽和すると蝋状で粘着性を帯びる、きめの細かい沈泥質の土壌

any of various fine-grained silty soils that become waxy and very sticky mud when saturated with water.

水で飽和すると蝋状で粘着性を帯びる、きめの細かい沈泥質の土壌。

オクラ

tall coarse annual of Old World tropics widely cultivated in southern United States and West Indies for its long mucilaginous green pods used as basis for soups and stews; sometimes placed in genus Hibiscus.

スープとシチューの基礎として使用される長い粘液質の緑色のさやのために南米国と西インド諸島を広く耕作された旧世界熱帯の高い粗い年次。時にフソウ属に分類される。

オクラ ガンボ

long mucilaginous green pods; may be simmered or sauteed but used especially in soups and stews.

長い粘液質の緑色のさや。とろ火で煮たりソテーにしてもいいが、特にスープ・シチューに使う。

オクラの実を入れてとろみをつけた、スープまたはシチュー

a soup or stew thickened with okra pods.

オクラの実を入れてとろみをつけた、スープまたはシチュー。