saponify マイ単語帳に追加

鹸化する

become converted into soap by being hydrolized into an acid and alcohol as a result of being treated with an alkali.

アルカリで処理された結果、酸とアルコールに加水分解されることにより、石鹸に変わる。

• the oil saponified
• オイルは鹸化した

鹸化する

convert into soap by hydrolizing an ester into an acid and alcohol as a result of treating it with an alkali.

それをアルカリで扱うことにより、酸とアルコールにエステルを加水分解して、石鹸に変える。

• saponify oils and fats
• 油脂を鹸化させる